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市民大学公開講座『日本人と魚食』を開講しました

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 平成29年10月17日(火)に本学本館Ⅰ-201教室において市民大学公開講座『日本人と魚食』を開講しました。
 本学経済学部経済学科の濱田英嗣教授より、日本人が営々と築いてきた魚食の歴史や魚食文化の奥深さについてお話がありました。マスコミなどで取り上げられている現在進行形の「魚離れ」について、魚食文化の継承やその意義に関連して考える場となりました。質疑応答の時間では、参加した方々からたくさんの質問が出るなど、大変充実した講座となりました。

[掲載日:2017.10.18]

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